Hallo @Jürg79, erst einmal willkommen im Bisaboard und unserem Bereich! :)
Definitiv manueller Fokus. So kann ich bestimmen, welcher Bereich wie und wo scharfgestellt wird. Angefangen hab ich auch mit AF mitlerweile nur noch manuell.
Lustigerweise hab ich das auch eine Zeit lang gedacht, dass ich das machen muss. Ich hab natürlich mut dem AF angefangen, dann aber den MF entdeckt und alles manuell fokussiert und auch im M-Modus gearbeitet. Davon bin ich aber wieder abgekommen und fotografiere jetzt meist mit AF und im A-Modus bei Offenblende. Verändern tu ich meist nur den ISO-Wert und selten blende ich ab. Kommt natürlich auch ganz darauf an, was man fotografiert und wie viel Zeit man dafür hat; zum manuellen Fokus greife ich dann, wenn ich die Zeit habe und der Autofokus nicht so will wie ich. ;)