White Tulips Bastelecke~

Hey, endlich mal jemand mit demselben Hobby :D Ich und meine Freundin sind auch begeisterte Bäcker, wir sind aber mehr auf der Rollfondant-Schiene zum dekorieren und Zuckergussfiguren. Können uns gerne mal austauschen, sehr schöne kleine Cupcakes :)

Hey White Tulip :3

Freut mich total, dass hier endlich ein Back-Mensch in den Bereich gefunden hat, haha. Vor allem auch noch einer, der es bunt mag ♥ Viel zu kritisieren gibt es hier natürlich nicht; du weißt ja recht gut, was du da tust. Ich poste hier eigentlich eher, um was zu fragen. Da du so viele Formen hast, wollt ich wissen, ob du es auch schon mit Silikonformen versucht hast. Ich hatte bisher nur mal eine Silikon-Mini-Gugelhupf-Form ausprobiert, die mich aber nicht unbedingt begeistert hat. Oder ich bin zu doof, um damit umzugehen. Hast du deine Erfahrungen mit Silikonformen? Und wenn ja, Tipps, wie man die Backware raus nimmt, ohne alles zu zerbröseln, lol?

Bei dem Schulprojekt, hast du da das Marzipan selber mit Lebensmittelfarbe gefärbt? Meine Favoriten sind btw. wie Rose und der Hund. Letzterer sieht so knuffig aus mit dem Fell. Wie hast du eigentlich die feinen Linien gemacht? Ansonsten ernsthafte Frage: Bei so viel Marzipan, wird das nicht zu süß? Optisch ist das natürlich topp, aber da der Muffin mit Marzipan bedeckt ist + eine Marzipanfigur darauf hat, klingt das nach sehr viel. Und Marzipan hat ja einen recht kräftigen Geschmack.
Die Rollfandant-Torte finde ich aber sehr schön. Auf dem Photo sieht sie gar nicht so unförmig aus. Und ich bin zwar kein Fan von Rosa, aber die Kombination aus Weiß und Lila finde ich unglaublich toll. Ich glaub, ich werd mich demnächst mal an was Ähnlichem versuchen. Die Schleife oben ist vor allem genial ♥

.: Cassandra :.

[list='1'][*]Ich hatte schon zu den Ribiselcupcakes was schreiben wollen, aber dann hat der Browser gestreikt und alles war erst einmal weg.
[*]Dich kann man am ehesten zu einem neuen Update motivieren.^^ Ich will Kekse sehen.
[*]Ich kann Morpheus eifersüchtig machen.

Das sind so meine Gründe für den Kommentar, wobei ersterer natürlich der wichtigste ist und ich mich zu der Zeit wirklich aufgeregt habe, dass mir mein hübsches Statement einfach so verloren geht. Genug davon. Neues Update, derselbe gute Wille. :>

Musikcupcakes

Und daran erkennt man, dass meine Kritik zum Ribiselgebäck im Grunde gar nichts gebracht hätte, denn alles, was mir am Update davor nicht so unbedingt passt, hast du hier richtig und noch deutlich besser gemacht. Während mir zuvor die ungleiche Verteilung der Creme sofort negativ aufgefallen ist, hast du auf deinen Musikcupcakes jeweils immer die gleiche Masse aufgetragen. Das sieht nicht nur schön einheitlich aus und sorgt für weniger Neid beim Essen, sondern auch wirklich passend. Du hast genau die richtige Menge gefunden, also dass die Oberseite wirklich bedeckt ist und trotzdem nicht überladen wirkt; die richtige Höhe dagegen ist ja eigentlich Geschmackssache, aber auch hier hast du mein persönliches Idealmaß getroffen. Die Form der Creme sieht nur auf dem Cupcake rechts unten ein bisschen unheimlich aus, ansonsten sitzt alles, und das mit perfekten Drehungen und einer im Weiteren übrigens krassgeilen Farbe.
Zu der Farbe der Creme passt meiner Meinung nach der Teig weniger, der hätte ein klein bisschen dunkler sein müssen für den zarten Auftrag bzw. hätte man die wenigen Schokoladenraspeln mehr verteilen können, ich laufe jetzt aber auf die Gefahr hinaus, dass da der Schokosuchti spricht. Dieser applaudiert auch noch einmal kräftig für die selbstgemachten Violinschlüssel, die allesamt die richtige Größe haben und ohne Probleme erkannt werden können, wobei ich auch hier wieder den Cupcake in der Ecke rechts unten belächeln muss. Das Foto hat ihn richtig schlecht erwischt. :D
Cool wäre, ob du in Zukunft vielleicht einmal auch wenigstens einen Cupcake oder Muffin ohne Papier zeigen könntest, damit ich auch den Teig bewerten könnte. Mir ist klar, dass du jetzt nicht einfach einem Schulprojekt den Papiermantel wegreißen kannst, aber wenn es sich anbietet, würde ich auch mal gerne die Grundlage beurteilen.

Haha, ich hätte auch noch Fragen, und zwar ob Marzipan-Buttercreme eigentlich besser und länger hält als gewöhnliche, auf deinem Bild wirken die so unerschütterlich und was ich teilweise in "2 Broke Girls" gehört habe, klingt so, als würde Buttercreme kaum irgendeine Zeitspanne überdauern.

Huhu Jasmin,
ich dachte mir einfach mal, ich würde probieren, eine "Kritik" bzw. einen Kommentar in eine Galerie vom KuH-Bereich schreiben und da du so eine tolle Galerie hast und es mir auch sehr gefällt, was du ausstellst, kann ich ja mal dir was schreiben, haha. Ich hoffe mal, es geht klar, dass ich genau zu dir etwas schreibe, vielleicht raffe ich mich heute auch mal auf und schreibe noch etwas zu jemandem Anderen.

Ehrlich gesagt frage ich mich auch öfters, ob sowas überhaupt schmeckt. Ich habe manchmal auch Leute im Fernsehen gesehen, die Kuchen gebacken haben, die Motive hatten, also z.B. eine Echse, ein Schuhkarton mit Schuhen - also wirklich sehr besondere Motive - und dort mussten sie ja auch alles Farbig machen. Das wäre dann so ähnlich wie bei deiner "Torte" zu deinem Geburtstag. Ich muss aber auch zugeben, dass mir gar nicht aufgefallen wäre, dass du keine viereckige Backform benutzt hast und wenn du es nicht angegeben hättest, hätte ich auch geglaubt, dass es durch eine Backform entstanden ist, haha. Das Gleiche ist aber auch bei den Kreisen an der Seite, denn diese sind dir auch sehr gelungen und mir wäre das gar nicht aufgefallen - okay, wahrscheinlich schon, wenn du es von der Seite fotografiert hast, aber man kann ja auch auf seinen Fotos alles so gut wie möglich darstellen, haha. Und eine ganz wichtige Frage ist: Hast du die Schleife selber gemacht? Ich finde die nämlich so genial und sie verleiht der Torte ein gewisses Merkmal, denn sonst wäre diese doch schon etwas leer. Ja, ich finde sie einfach sehr toll und würde es vielleicht irgendwann einmal selber versuchen - wenn ich nur dazu kommen würde (Die normalen Kuchen, die wir immer machen, schmecken schon zu gut, haha). Ich hoffe, sie hat geschmeckt, denn sie sieht wirklich sehr lecker aus!

Ansonsten habe ich mir aber auch noch den Unterschied zwischen den Ribisel- und Musik-Cupcakes angeschaut, weil Bipolar es ja so angesprochen hat. Meiner Meinung nach sind dir auch die Musik-Cupcakes besser gelungen, vor allem die kleinen selbsgemachten Musik-Noten sind dir super gelungen und sowas würde ich dann auch schon lieber essen, wenn irgendeine kleine Dekoration (Die aber nicht einen zu starken Geschmack haben sollte, finde ich) auf dem Essen ist. Ich würde mich richtig freuen, wenn du ein Update mit Keksen oder auch irgendetwas Anderem machst, denn selbst auf den Bildern bekomme ich schon Hunger, haha.

Liebe Grüße,
SilverFlame

Hallo White Tulip ,

Das Update hier liegt zwar schon wieder ein Weilchen zurück, aber macht ja nichts, freust dich sicherlich darüber :)

Dein Einhornkuchen sieht sehr gut aus. Das Motiv hast du sehr gut getroffen und wenn er wirklich wie beschrieben geschmeckt hat, bin ich etwas neidisch :D Der Fondant wirkt sehr glatt und auch die modellierten Teile, also Ohren, Augen, Haare und Horn sehen wirklich gut aus. Ich weiß was Fondant für eine Zicke sein kann. Umso schöner ist es dann, die fertigen Sachen zu sehen und nicht einmal irgendwelche Risse oder sonstiges zu sehen. Das Horn find ich echt mega cool, sind zwei Fondantrollen ineinander gedreht, richtig? :D Hätte gerne mal innen reingeguckt, schade dass es das nicht als Foto gegeben hat. Bei dem Anblick muss er aber gut geschmeckt haben, dann ist das verständlich. Der war so schnell aufgegessen, dass es gar keine Zeit für ein Foto gab :D

Passend zum Kuchen gibt es noch Kekse! Der Bärenkeks sieht richtig niedlich aus. Was ist das denn für ein Teig, normaler Mürbeteig? Die Pose ist mega süß, hast du die Haselnuss denn schon gleich mitgebacken oder anschließend eingefügt? Haben sicherlich gut geschmeckt, sehen echt zum Anbeißen gut aus :)

Der Weihnachtsbaum ist echt klasse geworden, hut ab! Du hast bestimmt die Kekse einzeln gebacken und dann übereinandergelegt, oder? Erinnert an einen echten Tannenbaum und mit dem Glitzerkügelchen und Sternen einfach nur Zucker. Werd ich dieses Jahr mal ganz frech nachbacken, ist ja sicherlich auch wieder Mürbeteig :) Danke für die Idee. .3. Die grüne Glasur wird eingefärbter Zuckerguss sein, oder? Die Schneeflocken schneidest du selbst aus oder können die gekauft werden? Echt super schön detailliert, gefällt mir. So macht die Weihnachtsbäckerei auch spaß. :3

Zuletzt werd ich noch was kurzes zu deiner Holzbox sagen, weil ich die ziemlich gelungen finde. Das Motiv ist super und passt sehr gut zu dem Franchise, es wirkt so mystisch und alt, benutzt, halt dieses Antike und besondere an den Truhen in Dungeons :D Das manche Linien dort etwas verwackelt sind, finde ich nicht so schlimm. Zeigt doch nur, dass es ein Unikat ist und von dir selbst gemacht. Gefällt mir wirklich sehr gut, zeig gerne mal, ob du noch mehr damit gemacht hast, also mit dem Holzbrenner :)

Das wars von mir, hoffentlich schaffst du es bald mal wieder zum Updaten, würde mich sehr freuen. ^-^

Liebe Grüße, Willi. :)